10 lohen terveyshyötyä

Lohen ainutlaatuisella vaaleanpunaisen-oranssilla lihallaan on rikas maku. Sitä ei pidä syödä vain sen maun vuoksi. Tämä kalalajike voi olla osa tasapainoista ruokavaliota, koska se on täynnä proteiinia ja rasvahappoja, kuten omega-3. Se on mereneläviä, joita käytetään erilaisissa keittiöissä ympäri maailmaa. Voit grillata, paistaa tai käyttää muita menetelmiä lohen kypsentämiseen. Koska lohi on runsaasti ravintoaineita, se on hyvä sydämelle, iholle ja yleiselle terveydelle. Lue eteenpäin saadaksesi tietoa lohen terveyshyödyistä, miksi sinun pitäisi sisällyttää se ruokavalioosi ja kuinka syödä sitä eri tavoin.

Mikä on lohen ravintoarvo?

Kalsiumista kaliumiin löydät tärkeitä ravintoaineita lohesta, joka voi olla luonnosta pyydetty tai viljelty maatilalla. Kun otetaan huomioon nämä kaksi lajiketta, lohen ravintoarvossa voi olla pieniä eroja. Esimerkiksi villilohessa on hieman enemmän proteiinia, koska 100 grammaa villilohta antaa
25,4 grammaa proteiinia Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan. Sitä vastoin 100 grammaa viljeltyä lajiketta tuottaa USDA: n mukaan 21 grammaa proteiinia.

Mitkä ovat lohen terveyshyödyt?

Lohen syöminen tarjoaa useita terveyshyötyjä, mukaan lukien:

1. Sydämen terveys

Omega-3-rasvahapot, joita on runsaasti lohessa, voivat alentaa verenpainetta ja parantaa kolesterolitasoja. Tällä tavalla he voivat minimoida sydän- ja verisuonisairauksien riskin, sanoo ravitsemusterapeutti Preeti Nagar.

2. Aivojen toiminta

Lohen omega-3-rasvahapot tukevat muistin säilyttämistä ja aivojen terveyttä. Ne voivat vähentää ikääntymiseen liittyvän kognitiivisen heikkenemisen riskiä.

Lue myös

3. Silmien terveys

Lohen sisältämät omega-3-rasvahapot voivat auttaa ylläpitämään silmien terveyttä. Ne voisivat vähentää iän aiheuttaman silmänpohjan rappeuman riskiä, ​​asiantuntija selittää.

4. Nivelten terveys

Tulehdusta ehkäisevien vaikutustensa ansiosta omega-3-rasvahapot auttavat parantamaan nivelten terveyttä. Ne voivat helpottaa niveltulehduksen oireita.

5. Ravinteiden tiheys

Lohi tarjoaa yleisen terveyden kannalta välttämättömiä ravintoaineita. Luettelo sisältää B-vitamiinit, kaliumin ja sinkin, Nagar sanoo.

6. Painonhallinta

Lohen korkea proteiinipitoisuus voi auttaa sinua tuntemaan olosi tyytyväiseksi ja kylläiseksi. Tämä voi auttaa sinua painonhallintatoimissasi.

7. Ihon ja hiusten terveys

Lohiproteiini ja omega-3-rasvahapot edistävät ihon ja hiusten terveyttä. Nutrientsissa julkaistun vuoden 2018 tutkimuksen mukaan lohesta löytyvä astaksantiini saattaa toimia antioksidanttina. Se voi auttaa vähentämään ryppyjä samalla parantaen ihon kimmoisuutta ja suojaamalla ihosoluja vaurioilta.

8. Vähentynyt tulehdus

Omega-3-rasvahapoilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ne voivat auttaa vähentämään tulehdusta koko kehossa, sanoo asiantuntija.

9. Parempi mieliala

Omega-3-rasvahapot on yhdistetty parempaan mielialaan. Ne voivat kulkea aivosolujen kalvon läpi ja olla vuorovaikutuksessa mielialaan liittyvien molekyylien kanssa.

10. Luiden terveys

D-vitamiinia löytyy myös lohesta ja se voi auttaa ylläpitämään terveitä luita. Se voi suojata osteoporoosilta, sairaudelta, jossa luut heikkenevät ja haurastuvat.

Kuinka sisällyttää lohi ruokavalioosi?

Voit sisällyttää lohta ruokavalioosi monin eri herkullisin ja terveellisin tavoin!

• Grillattu lohi: Mausta kala yrteillä ja mausteilla ennen grillaamista saadaksesi maukkaan ja terveellisen pääruoan.
• Keitetty kala: Kalan kypsennys sitruunamehun, valkosipulin ja yrttien seoksella on yksinkertainen ja herkullinen ruoanlaittotekniikka.
• Lohi salaatti: Proteiinirikkaaksi lounaaksi lisää vihreä salaatti lohihiutaleella.
• Lohi sushi: Jos haluat kevyen ja raikkaan valinnan, syö lohta sashimissa tai sushissa.
• Lohi tacot: Käytä koristeluun paistettua tai grillattua lohta, jotta saat maukkaita kalatacoja.
• Lohiburgerit: Saat ainutlaatuisen otoksen klassisista hampurilaisista valmistamalla käsintehdyt lohihampurilaiset lisäaineilla ja täytteillä.
• Lohikääreet: Jos haluat yksinkertaisen, runsaan illallisen, yhdistä grillattua lohta, vihanneksia ja kevyttä vinegrettiä täysjyväkääreisiin.

Mitä haittavaikutuksia lohen syömisestä on?

Lohen syöminen on yleensä turvallista ja sillä on monia terveyshyötyjä, asiantuntija sanoo. Joitakin sivuvaikutuksia voi kuitenkin esiintyä:

• Elohopeapitoisuus: Lohta on parasta kuluttaa kohtuudella, erityisesti pienille lapsille ja raskaana oleville naisille, koska jotkut lajikkeet voivat sisältää elohopeaa.
• Allergiat: Allergisten reaktioiden minimoimiseksi kalaallergisten ihmisten tulee välttää lohta ja muita mereneläviä.
• Loisten riski: Raakan tai vajaakypsennetyn lohen syöminen lisää riskiäsi saada loisinfektioita. Siksi on tärkeää varmistaa, että kala kypsennetään kunnolla tämän riskin vähentämiseksi.
• Omega-3-vuorovaikutukset: Lohi sisältää omega-3-rasvahappoja, joilla voi olla myös antikoagulanttivaikutuksia. Verenohennuslääkkeitä käyttävien tulee keskustella lääkärin kanssa ennen lohen nauttimista.

Kaiken kaikkiaan lohi on loistava lisä terveelliseen ruokavalioon, mutta syö sitä kohtuudella ja kypsennä kunnolla.