by Sellerimehusta voi tehdä vieläkin herkullisempaa ja virkistävämpää lisäämällä inkivääriä, sitruunaa, omenaa ja muita hedelmiä. Kokeile näitä sellerimehureseptejä!
Jos etsit kotitekoista mehua, joka on maukasta ja auttaa myös terveyttäsi, sellerimehu on loistava vaihtoehto kokeilla. Se ei ole vain erittäin virkistävää, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä. Runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältävä sellerimehu edistää nesteytystä, edistää ruoansulatusta ja yleistä hyvinvointia. Se on hyvä K-vitamiinin, kaliumin ja antioksidanttien, kuten flavonoidien ja polyfenolien, lähde. Lisäksi selleri sisältää fytoravinteita, joilla on potentiaalisia anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Mikä on sellerimehu?
Tämä kirkkaanvihreä neste on valmistettu puristamalla tuoreita sellerinvarsia, jotta saadaan ravinteikas juoma. Sellerimehu on saavuttanut suosiota hyvinvointitrendinä, jota mainostetaan sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. “Sellerimehu puhdistaa elimistöä myrkyistä ja toimii luonnollisena diureettina ja tukee munuaisten toimintaa. Mehua kiitetään myös sen väitetystä kyvystä parantaa suoliston terveyttä, mahdollisesti lievittää turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä sekä antaa hehkuvan ihon”, sanoo ravitsemusterapeutti Garima Goyal.
Kuinka valmistaa selleri mehua varten?
Valmista selleri mehustusta varten noudattamalla näitä yksinkertaisia ohjeita:
1. Valitse tuore selleri
Valitse tuore, raikas selleri, jossa on eloisat vihreät varret. Luomu selleriä suositellaan usein torjunta-ainealtistuksen minimoimiseksi.
2. Pese huolellisesti
Huuhtele selleri kylmän juoksevan veden alla poistaaksesi kaikki lika tai roskat. Voit käyttää kasvisharjaa hankaaksesi varret varovasti.
Lue myös
3. Leikkaa päät
Leikkaa selleritertun pohja ja lehtiosa pois. Leikkaa pois kaikki ruskeat tai vaurioituneet alueet.
4. Erottele varret
Erottele yksittäiset varret kimpusta. Tämä helpottaa niiden laittamista mehupuristimeen.
5. Leikkaa hallittavissa oleviksi paloiksi
Leikkaa sellerinvarret mehupuristimesi koosta riippuen pieniksi paloiksi. Tämä helpottaa mehun uuttoprosessia ja estää tukkeutumisen.
6. Mehu
Aseta selleripalat mehupuristimeen valmistajan ohjeiden mukaan. Laadukkaat mehupuristimet poistavat nesteen tehokkaasti samalla kun ne poistuvat massasta.
7. Suodatin (valinnainen)
Jos haluat sileämmän mehun, voit siivilöidä puristetun mehun käyttämällä ohutta seulaa tai juustoliinaa poistaaksesi jäljellä olevan massan.
Valitse sinua kiinnostavat aiheet ja anna meidän muokata syötteesi.
PERSONOISTA NYT
8. Tarjoile heti
Sellerimehu on parasta kuluttaa välittömästi, jotta se säilyttää tuoreuden ja ravintoarvon. Voit tarvittaessa säilyttää sen jääkaapissa hetken, mutta yritä kuluttaa se päivän sisällä parhaan maun ja hyödyn saavuttamiseksi.
Muista, että vaikka sellerimehua voi nauttia sellaisenaan, voit myös sekoittaa sen muiden hedelmien tai vihannesten kanssa luodaksesi erilaisia makuja ja parantaaksesi mehusi yleistä ravitsemusprofiilia.
Lue myös: Miksi sellerimehu on hyväksi terveydelle: 6 syytä, jotka oikeuttavat sen ravitsemukselliset hyödyt
Mitä osaa selleristä käytät mehun valmistamiseen?
Kun mehustat selleriä, käytät ensisijaisesti sellerinvarsia. “Sellerin lehdet ja pohja voidaan leikata pois ja heittää pois, sillä varret sisältävät suurimman osan halutusta mehusta ja ravintoaineista”, Goyal sanoo. Varret sisältävät runsaasti vettä, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, joten ne ovat ihanteellinen osa selleriä mehustukseen.
Muista valita tuoreet, raikkaat sellerinvarret saadaksesi optimaalisen mehustuskokemuksen, ja älä epäröi sekoittaa sellerimehua muihin hedelmiin tai vihanneksiin luodaksesi ainutlaatuisia makuyhdistelmiä.
Lue myös: Sellerimehu on Masaban eteerisen hehkun ja kunnon salaisuus
Erilaisia sellerimehureseptejä
1. Virkistävä vihreä sitrushedelmä
Ainesosat
– 4 sellerin vartta
– 1 kurkku
– 1 vihreä omena
– 1/2 sitruunaa (kuorittuna)
Ohjeet
1. Pese ja valmista selleri, kurkku, omena ja sitruuna.
2. Purista kaikki ainekset yhteen.
3. Sekoita hyvin ja kaada mehu lasiin.
4. Valinnainen: Lisää jääkuutioita virkistävän vaikutuksen saamiseksi.
2. Inkiväärin mausteisuus
Ainesosat
– 5 sellerin vartta
– 1 tuuma tuoretta inkivääriä (kuorittu)
– 1 vihreä omena
– 1/2 kurkkua
Ohjeet
1. Pese ja valmista selleri, inkivääri, omena ja kurkku.
2. Purista kaikki ainekset yhteen.
3. Sekoita hyvin ja tarjoile lasissa.
4. Koristele halutessasi kurkkuviipaleella tai mintunoksalla.
3. Trooppinen onnellisuus
Ainesosat
– 4 sellerin vartta
– 1 kuppi ananaspaloja
– 1/2 limeä (kuorittu)
– Kourallinen tuoreita mintunlehtiä
Ohjeet
1. Pese ja valmista selleri, ananas, lime ja minttu.
2. Purista kaikki ainekset yhteen.
3. Sekoita mehu hyvin ja kaada se lasiin.
4. Koristele mintunoksalla tuoreuden lisäämiseksi.
4. Mausteinen kasvispotku
Ainesosat
– 5 sellerin vartta
– 1 pieni punajuuri (kuorittu)
– 1/2 jalapeñopippuria (poistetaan siemenet, jotta lämpöä vähennetään)
– 2 porkkanaa
Ohjeet
1. Pese ja valmista selleri, punajuuret, jalapeño ja porkkanat.
2. Purista kaikki ainekset yhteen.
3. Sekoita hyvin ja tarjoa lasissa.
4. Säädä jalapeñon määrää maustemieltymystesi mukaan.
Voit vapaasti säätää ainesosien määriä makumieltymystesi mukaan ja kokeilla erilaisia yhdistelmiä löytääksesi suosikki sellerimehumuunnelmasi!
Mikä on paras tapa kuluttaa sellerimehua?
Paras tapa kuluttaa sellerimehua on juoda se vastapuristettuna ja aamulla tyhjään mahaan, Goyal sanoo. Tässä on yksinkertainen opas.
1. Aamurutiini
Juo sellerimehua osana aamurutiiniasi, mieluiten tyhjään vatsaan. Näin kehosi voi imeä ravinteita tehokkaammin.
2. Tuorepuristettu mehu
Valmista sellerimehu poistamalla tuoreet sellerinvarret. Mehu on parasta kuluttaa heti, jotta se säilyttää ravintoarvon ja tuoreuden.
3. Määrä
Aloita pienemmällä määrällä, kuten 16 unssia, ja tarkkaile, kuinka kehosi reagoi. Jotkut ihmiset lisäävät määrää vähitellen ajan myötä.
4. Odota ennen syömistä
Odota vähintään 15–30 minuuttia ennen muiden ruokien tai juomien nauttimista. Tämä antaa kehollesi aikaa imeä ravintoaineet sellerimehusta.
5. Johdonmukaisuus
Mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi jotkut harrastajat suosittelevat sellerimehun päivittämistä. On kuitenkin tärkeää kuunnella kehoasi ja säätää taajuutta tunteesi mukaan.
Kuten minkä tahansa ruokavalion muutoksen yhteydessä, on suositeltavaa kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen, varsinkin jos sinulla on jo olemassa olevia terveysongelmia.
