by Wasabi on eloisa vihreä mauste, jota syödään ensisijaisesti sushin kanssa. Vaikka sen tiedetään olevan mausteinen, tiesitkö, että se tarjoaa useita terveyshyötyjä? Tässä on kaikki wasabin edut, jotka sinun pitäisi tietää.
Rakastatko wasabia – mausteista maustetta, joka tarjoillaan sushin kanssa? Osoittautuu, että wasabi ei vain lisää mausteita ruokiisi, vaan tarjoaa myös useita terveyshyötyjä. Tunnetaan myös nimellä japanilainen piparjuuri, se on ristikukkainen kasvi, joka kasvaa luonnollisesti Japanissa. Se kasvaa myös osissa Uutta-Seelantia, Koreaa, Pohjois-Amerikassa ja Kiinassa. Sillä on kirpeä maku ja siinä on paljon tarjottavaa kuin vain sushin mausteena. Tämä lääkinnällisten ominaisuuksien aarreaitta sisältää anti-inflammatorisia komponentteja, jotka auttavat parantamaan iäkkäiden ihmisten muistia, vahvistamaan vastustuskykyäsi ja tarjoavat monia muita etuja. Tässä on kaikki mitä sinun tulee tietää wasabin eduista.
Mitä hyötyä wasabista on?
Jos mietit, onko wasabi muutakin kuin mausteinen mauste, tässä on mitä sinun tulee tietää:
1. Sisältää antioksidantteja
Wasabi sisältää antioksidantteja, mukaan lukien 6-metyylisulfonyyliheksyyli-isotiosyanaatti (6-MSITC), joka voi auttaa neutraloimaan haitallisia vapaita radikaaleja kehossa. Runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio auttaa poistamaan vapaita radikaaleja kehosta ja ehkäisemään monien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien, puhkeamista. Frontiers in Pharmacology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että antioksidantit voivat hallita oksidatiivista stressiä ja tulehdusta.
2. Edistää sydämen terveyttä
Foods-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että lihavilla rotilla, joita hoidettiin wasabilla, tulehdussolujen tunkeutuminen sydämeen väheni. Nutritional Avni Kaul selittää, että wasabissa olevilla antioksidanteilla voi olla positiivinen vaikutus sydämesi terveyteen. Ne voivat auttaa parantamaan verisuonten toimintaa, alentamaan verenpainetta ja mahdollisesti vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
3. Hyvä ruoansulatukselle
Koska se on mausteinen, ihmiset saattavat ajatella, että wasabi voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, mutta se stimuloi ruoansulatusentsyymien tuotantoa. Tämä tarkoittaa, että sen nauttiminen voi auttaa hajottamaan ruokaa ja helpottaa ruoansulatusvaivoja. Ravitsemusasiantuntija väittää, että wasabi sisältää luonnollisia entsyymejä, jotka helpottavat asianmukaista ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä, mikä voi auttaa vähentämään turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä.
Lue myös
4. On antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia
“Wasabiyhdisteillä, erityisesti 6-MSITC:llä, voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään kipua, edistävät nivelten terveyttä ja voivat jopa vähentää riskiä sairastua kroonisiin tulehdussairauksiin”, asiantuntija selittää. Tulehdus liittyy erilaisiin terveysongelmiin ja sen vähentäminen voi olla hyödyllistä.
5. Voi vähentää tulehdusta
Tämä voimakas vihreä juuri sisältää C-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, antioksidantteja ja muita yhdisteitä, jotka voivat auttaa kehoasi taistelemaan tulehduksia ja kroonisia sairauksia vastaan. Isotiosyanaatit, jotka antavat wasabille sen pistävän maun, voivat auttaa hidastamaan tulehduksen aiheuttamien hermostoa rappeuttavien sairauksien etenemistä Frontiers in Neurology -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan.
6. Voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia
Wasabin sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa vähentämään syöpäriskiä joillakin ihmisillä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että isotiosyanaatit voivat auttaa pysäyttämään syöpien, kuten suun, haima- ja rintasyövän, kasvun. Se voi vähentää riskiä sairastua syöpään, kuten munuais-, munasarja- ja kohdun limakalvosyöpään.
7. Voi auttaa luuston terveydelle
Wasabi sisältää anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka edistävät luuston terveyttä. Yakugaku Zasshi: Journal of the Pharmaceutical Society of Japan -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että wasabi sisältää yhdistettä nimeltä p-hydroksikanelihappo (HCA), joka auttaa lisäämään luun muodostumista ja vähentämään luun hajoamista eläimillä. Sen uskotaan myös olevan hyvä ihmisille, jotka kärsivät osteoporoosista, joka heikentää ja heikentää luita.
Kuinka sisällyttää wasabi ruokavalioosi?
Sinun täytyy saada aitoa, tuoretta wasabia, ja se voidaan tarjoilla mausteiden, yrttien tai mausteen kanssa. Voit syödä sen sushin, nuudelikeittojen, grillilihan, salaattikastikkeiden, marinaattien ja dippien kanssa.
Valitse sinua kiinnostavat aiheet ja anna meidän muokata syötteesi.
PERSONOISTA NYT
Onko wasabin syömisellä sivuvaikutuksia?
Wasabi on yleensä turvallista käyttää lääkkeenä tai muuten, mutta raskaana olevien ja imettävien naisten tulee neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen wasabin lisäämistä ruokavalioonsa. Liian paljon wasabia voi myös lisätä verenvuotoriskiä ihmisillä, joilla on jo verenvuotohäiriöitä. Joten sinun on oltava varovainen syömäsi wasabin annoksen koosta.
